Полезный завтрак - залог здоровья учителя

Специалисты ведомства рекомендуют работникам образования обратить внимание на 5 основных продуктов, которые помогут справиться со стрессом и укрепить здоровье.

• Овсяная каша.

Она содержит много полезных веществ, в том числе калий, фосфор, магний, натрий, железо и витамины группы B. Именно они помогают в борьбе со стрессом. Так, витамин В6 улучшает эмоциональное состояние. Под его воздействием в организме повышается уровень серотонина, который отвечает за хорошее настроение.  

Кроме того, овсяная каша – калорийный продукт и даёт достаточное количество энергии для хорошего самочувствия на первую половину дня. 

• Орехи.

Стресс неразрывно связан с выбросом в кровь большого количества адреналина. Этот гормон также повышает кровяное давление. Для того чтобы успокоиться, можно перекусить орехами. Они содержат витамины группы В, С, Е, а также антидепрессивные вещества: фолиевую кислоту и селен.

• Бананы.

Бороться со стрессом, сезонной депрессией и плохим настроением также помогают бананы. Группа витаминов В (В1, В2, В6), витамины С и РР отвечают за питание организма и помогут педагогу быть энергичным и работоспособным. Бета-каротин, кальций, калий, железо, фтор, фосфор снижают уровень холестерина, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и сердечной системы.

Также вещества, содержащиеся в банане, помогают организму в синтезе гормонов – серотонина, тиамина и дофамина, которые влияют на состояние нервной системы и отвечает за душевное равновесие. 

• Рыба.

После рабочего дня важен вкусный и здоровый ужин. Его основой может стать рыба. В этом продукте содержится комплекс витаминов, макро- и микроэлементов, ценные витамины А и D.

Самые полезные для укрепления нервной системы – рыбы жирных пород: палтус, скумбрия, сельдь. Они содержат жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.

• Шоколад.

Самым полезным десертом специалисты назвали горький шоколад с содержанием какао-бобов 78 и больше процентов. Он является природным антидепрессантом.

Умеренное употребление шоколада повышает работоспособность, концентрацию внимания, стимулирует умственную деятельность. А антиоксиданты способствуют замедлению процесса старения, укрепляют иммунитет и помогают организму справиться со стрессом.

Но шоколад – довольно калорийный продукт. Для взрослого здорового человека рекомендовано употреблять его не более 50 грамм в день и не чаще двух раз в неделю.

ЕСТЬ МНЕНИЕ

Вера КУПРИЯНОВА, преподаватель английского языка:

- Меня с детства приучили к тому, что питание должно быть правильным. Во-первых, всегда свой день начинаю с легкого завтрака. Мой обед, как правильно, состоит из двух блюд - суп на курином бульоне и салат, а вот ужин - только стакан кефира. В течение дня стараюсь не забывать и про перекусы - в рацион входят фрукты.

Источник: http://inegorievsk.ru/novosti/novosti-gorodskogo-okruga-egorevsk/poleznyy-zavtrak-zalog-zdorovya-uchitelya