Сервис высокого качества

О своей победе официант Никита Сурков узнал в армии. В конце прошлого года он уехал из родного Егорьевска в Калининградскую область – служить в гранатометном взводе Военно-морского флота.

По мнению Никиты, самое сложное в профессии официанта – работа на ногах по 12-14 часов в сутки.

- Гости бывают разные, – говорит Сурков. – Встречаются и с непростыми характерами, но к каждому из них нужно найти подход, чтобы они остались довольны. За шесть лет работы официантом я научился сразу различать настроение, с которым к нам приходят клиенты.

Никита работал в гостинично-развлекательном комплексе «Бережки-Холл», меню которого насчитывает десятки позиций, к которым часто добавляются новые. На территории комплекса находится сразу несколько
ресторанов и кафе разных форматов.

По словам Никиты, чтобы что-то советовать гостям, он должен знать на вкус каждое блюдо.

Конкурс на звание «Лучший по профессии в индустрии туризма» проводится в Московской области уже 17 лет. Его цель – повышение профессионального уровня работников индустрии гостеприимства,
обмен опытом, популяризация профессий сферы туризма.

Детали

Конкурс на звание «Лучший по профессии в индустрии туризма» проводится в Московской области уже 17 лет

Источник: http://inegorievsk.ru/novosti/novosti-gorodskogo-okruga-egorevsk/servis-vysokogo-kachestva